Specialplanteskole for

frugt og nøddetræer

Udfordringen

I dag er æbleproduktion en af de landbrugsgrene med et højt forbrug af pesticider. En stor del af branchen mener, at det er umuligt at dyrke æbler i stor skala uden at sprøjte.
Men er det virkelig den eneste vej?

Vores mission er at videreføre gamle og lokale frugtsorter og give plads til sunde sorter, der kan slå rod i fremtiden.

“De-gamle-sorter”

Forklaringen kan findes i den måde, den moderne frugtproduktion har udviklet sig på. Med udbredelsen af kunstgødning og pesticider fra midten af det 20. århundrede blev det muligt at håndtere sygdomme kemisk. Det ændrede fokus i store dele af frugtindustrien, hvor økonomisk effektivitet og ensartet produktion i stigende grad kom til at veje tungere end planternes egen robusthed.
Samtidig viser nyere undersøgelser af sprøjtejournaler fra æbleavlere i Tyrol, at konventionel æbleproduktion ofte indebærer et højt antal sprøjtninger. Her rapporteres 20–30 sprøjtninger pr. sæson som almindeligt. Også i økologisk produktion kan antallet af sprøjtninger være højt – ofte 30–40 behandlinger årligt – da mulighederne for at behandle målrettet er begrænsede, og der derfor i højere grad arbejdes forebyggende.

Løsning

Vi ser det som vigtigt fortsat at arbejde med gamle sorter som en del af en langsigtet strategi for robusthed og tilpasning i fremtiden.

Den tyske pomolog Hans-Joachim Bannier har peget på, at mange moderne æblesorter bygger på et meget snævert genetisk grundlag. I praksis stammer de ofte fra de samme få sorter, hvilket kan gøre æbleproduktionen mere sårbar over for forandringer.
I Tyskland har man gennem årtier registreret blomstringstidspunktet for æbletræer. Data viser, at æbletræer i dag blomstrer omkring 13 dage tidligere end for 50 år siden, hvilket afspejler ændrede klimatiske forhold.
Der er også sundhedsmæssige grunde til at bevare gamle sorter. Nogle ældre æblesorter tåles bedre af mennesker med æbleallergi end mange moderne sorter.
Endelig viser erfaringer, at mange gamle sorter har en højere naturlig modstandskraft over for sygdomme. I kombination med kendskab til lokale jord- og klimaforhold giver det bedre muligheder for at dyrke sunde, velsmagende æbler med færre indgreb.

How you can take an action?

PLANT AND PICK

The healthiest apple is freshly picked.

So plant your own tree and enjoy.

Freshness can have an impact on the nutritional value of fruits and vegetables, including apples. Here's how freshness can influence the nutritional value of apples:
Apples contain various antioxidants, such as flavonoids and phenolic compounds, which contribute to their health benefits. The antioxidant content can vary based on factors like apple variety, growing conditions, and storage. Freshly harvested apples are generally believed to have higher antioxidant levels compared to older apples that have been stored for an extended period.
Apples contain vitamin C, an essential nutrient with antioxidant properties. However, vitamin C is sensitive to air, light, and heat, and it can degrade over time. As apples age, they may lose some of their vitamin C content. Freshly harvested and recently picked apples are likely to have higher levels of vitamin C compared to apples that have been stored for a long time.
Apples are a good source of dietary fiber, which plays a vital role in digestive health. The fiber content in apples remains relatively stable over time, so the impact of freshness on fiber content is minimal.
Fresh apples often have a crisp texture and a vibrant, appealing taste. As apples age, they may become softer and lose some of their flavor.

When to plant

Next best time is today. And if you want to plant your own or give a gift to someone it is important to know that apple trees are best transferred from one growing spot to another during its dormant period which starts in november and ends in march.

In this period you can transfer them without any soil which makes transportation much lighter. An apple tree planted in late spring and summer can be done but needs a lot of watering. And water is a scarce resource. So why not work with nature instead of against.

How to order a tree

Order your tree in advance and get a delivery date of choice after week 42. We will as well guide you what kind of base you should choose for your location (soil and climate).